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食品刀片你選擇正確了嗎 　　食品刀片是在食品消費的時分經常會運用到的一種工具，而且這種工具還會經常的改換，由于這種刀片安裝在機器上隨著機器長時間的運轉，刀片會反復大量對實物停止切割，所以這種刀片假如選擇了質量不好，那么就可能要頻繁的改換刀片，這關于食品工廠來說還是一筆不小的開支。所以在選擇這種刀片的時候一定要盡可能的選擇質量好一點的刀片，這樣才能夠一次安裝長期使用，防止刀片的經常損壞而增加不用要的本錢開支。選擇這種刀片的時候要注意的問題當然就很多了，重要的就是根據實踐的食物加工的狀況以及刀片的材質來停止選擇。下面就來引見一下我們這種刀片選擇的一些話題。 　　選擇食品刀片的時分材料是必需要考慮的，不同的材料常常會呈現出一些不同的特性，假如是經常要切割一些具有一定腐蝕性化學成分的食物，比如說大量的給蔬菜停止切割，那么在這些蔬菜里面可能含有大量的草酸成分，這種成分假如長期和金屬接觸，就有可能導致金屬外表被腐蝕，這對刀片的損耗是十分宏大的，假如是切割這品種型的食物，那么就要選擇耐受腐蝕性才能愈加突出的材料，消費出來的刀片，比如說不銹鋼或者鎢鋼就是一種比擬理想的選擇了。另外還要看一看這種刀片的參數狀況，由于不同的機器設備關于刀片的參數請求是不一樣的，特別是刀槽的尺寸會不一樣，所以要選擇和機器設備相匹配的刀片安裝運用。

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視頻作者：馬鞍山市金菲硬質合金刀具有限公司

怎樣延具使用壽命？ 1、適當控制切削力和切削速度 適當控制刀具的切削力和切削速度，同樣是降低加工區域溫度、延長切削液使用壽命的有效的手段之一。在加工難加工材料的時候，一般都采用經過精磨的刀具刃口，切削深度和切削寬度均不宜過大。選擇切削線速度時，要根據不同的材料類型、零件結構和加工設備等因素來進行考慮。一般情況下，如果加工材料為鎳基合金，線速度應控制 在每分鐘20到50米；加工材料為鈦合金，線速度應控制在每分鐘30到110米；加工材料為PH不銹鋼，線速度則應控制在每分鐘50到120米的范圍內。 2、選擇合理的切削方法 對于難加工材料，選擇不同的切削方法對切削液的損傷有很大的差別。不管選擇哪種切削方法，原則都是一樣，那就是盡可能地降低切削力、減小切削區溫度。采用擺線切入法可以較大限度減小切削區，使得切削液的實際切削包角達到較小，從而延具每齒的散熱時間，降低切削溫度；采用螺旋插補法可以使每齒切削量相對均勻，避免切削力集中在少數幾個齒上而加快磨損，這種效果是在拐角處較為明顯；而采用大進給切削方式，以較小的切深、較大的進給有效減小切削力，使得加工中產生較小的切削熱，加工區域溫度較低。 3、保障及時有效的斷屑

淺談圓刀片應用的標準 圓形刀片的技術也是在不斷的上升著，以滿足不斷變化的需求和應對來自工件材質的更嚴峻挑戰。在滿足各種需求的情況下，采用先進的刀片可提高車間的加工能力，刀片技術發展迅猛，因此正確地選刀可以使工藝發生本質上的轉變。在金屬加工行業，除了采用先進的技術之外，沒有其他任何選擇。今后對機加工的需求將十分龐大，只有采用先進的技術才能滿足這種龐大的需求。不論規模多大的加工制造廠都需要對其刀片的加工思路進行重新評價。不但需要重新檢查選刀方式，而且還要重新考量影響刀片的一些基本因素。 圓刀片與百姓生活密切相關，對刀片的切割能力有較高的要求，同時對服務方面也抱有較大希望，好的服務必然被消費者所青睞，提升品牌形象的同時，必然促進企業的整體發展

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